HƯỚNG DẪN

tom-rang-8860-1427183066

Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ đầu, chẻ lưng và rút chỉ đen.

Rang tôm khô

Xay nhuyễn hạt điều, tôm khô, bỏ thêm muối ớt, bột ngọt vào xay chung

Ớt đỏ, ớt xanh, hành tây rửa sạch rồi cắt thành hình vuông nhỏ

Hột vịt muối luộc lấy lòng đỏ.

Bắc chảo lên bếp, để lửa lớn sau đó cho nhiều dầu vào, đợi dầu nóng thì đổ tôm sú vào chiên chín

Bắc chảo dầu khác lên bếp, đợi dầu nóng thì cho lòng đỏ trứng vào đánh nhuyễn, sau đó đến lượt hành tây, ớt, muối ớt, đảo đều lên

Tôm sau khi chiên chín, để ráo dầu, đem trộn với hỗn hợp muối đã chuẩn bị xong

Xếp tôm thành vòng tròn quanh đĩa, cho ớt, hành tây vào giữa, khi ăn có thể trộn đều tất cả lại

ĐÁNH GIÁ CÔNG THỨC

( 0 Đánh giá )

NGUYÊN LIỆU